VIVACEで楽しむ豊かな食のひととき
VIVACEは、埼玉県飯能市で本格的な和食と沖縄料理を提供するユニークなレストランです。地元の新鮮な食材を活かし、伝統的な和食と沖縄の風味豊かな料理が楽しめる当店では、特別なひとときをお届けしています。落ち着いた雰囲気の中で、和の繊細さと沖縄のエネルギッシュな味わいを融合させた料理をご堪能ください。
和食メニューでは、四季折々の旬の食材を使ったお刺身や煮物、天ぷらなど、心温まる料理を取り揃えています。特に、お刺身や寿司は新鮮で、魚本来の美味しさを味わうことができます。また、沖縄料理では、ゴーヤチャンプルやラフテー、沖縄そばなど、本場の味を楽しめる逸品を提供しています。和食と沖縄料理の双方を楽しむことができるので、お食事の幅が広がり、飽きることなくお楽しみいただけます。
店内は、ゆったりとくつろげる落ち着いた空間で、カジュアルな食事から大切なお祝い事まで、さまざまなシーンに対応しています。和の温もりを感じるインテリアと沖縄のリラックスした雰囲気が見事に調和し、安心してお食事をお楽しみください。
また、ドリンクメニューにもこだわり、日本酒や焼酎、沖縄の泡盛などを豊富に取り揃えており、料理との相性を考えたペアリングもご提案します。