沖縄料理の特徴について
当店では、おいしい沖縄料理をお客様にお召し上がりいただくことができます。皆さんは、沖縄料理を召し上がったことがありますでしょうか。沖縄料理は医食同源という考え方があり、健康にとって良いものも少なくありません。これについて、今回は少しお話をさせて頂きたいと思います。
例えば、沖縄という地域では、古くから豚肉が広く食べられており、豚肉に関する様々な調理が発達してきました。また、黒糖も有名でして、お菓子などにも利用されていますが、これは疲労回復などの効果があると考えられています。さらに、海ぶどうを含めて海藻を多く食べられていますが、これは免疫力を上げるのに役立つとされています。他には、ゴーヤチャンプルーなどの料理もありますが、こちらはビタミン・タンパク質などの栄養素が多く含まれており、身体にも良いです。
飯能横丁は、100名以上が入れる広々としたフロアに鮮魚・沖縄料理・韓国料理・焼きとり・ホルモンの5店舗が軒を連ねている居酒屋です。フードコートのように好きな席に座って頂いて、他種多少なメニューからご注文を頂けます。席を移動して2軒・3軒と飲み歩き気分を味わうなど、一度で様々な楽しみ方を満喫できます。