飯能で沖縄の味を楽しむなら「かりゆし」へ！
独自の食材が多く使われる沖縄料理。日本の多くの地域とは大きく異なる気候から、収穫できる野菜や食材にも違いがあります。歴史的な経緯によりさまざまな国の影響を受けた料理も多く、使われる調味料や味付けも沖縄ならではのものがあります。
一般家庭で沖縄料理を楽しもうと思うと、そもそも食材が手に入らないため代用品で済ますということもよくあります。島豆腐やジーマーミ豆腐などはまず通常のスーパーでは手に入りません。豚の出汁を多用するなど、一般的な家庭料理とは違った味付けを再現するのもなかなか難しいでしょう。
「琉球酒場 かりゆし」は、飯能エリアではかなり希少な沖縄料理専門店です。沖縄から直接買い付けた食材をふんだんに使用し、本場の味をご提供しています。沖縄料理が食べたくなったら飯能横丁へ、そして琉球酒場かりゆしへお越しください！
埼玉・飯能市の『飯能横丁』は、100名以上のお客様が入店できる広いフロアに、鮮魚・沖縄料理・韓国料理・焼き鳥・ホルモンの5店舗が軒を連ねる大衆横丁です。お一人で、家族で、仲間と一緒に、お好きな料理を自由に楽しむことができる賑やかな酒場です。ノスタルジックな雰囲気の中で、心ゆくまで料理とお酒を楽しみませんか？ 皆さまのお越しをお待ちしています。